Buku Ajar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi ini memberikan pemahaman komprehensif tentang konsep, teori, dan aplikasi ekonomi dalam sektor pertanian. Disusun dalam beberapa bab, buku ini mengupas definisi dan peran ekonomi dalam pertanian, klasifikasi sumber daya, serta program pembangunan sektor pertanian di Indonesia. Pembahasan mencakup dinamika permintaan, penawaran, dan keseimbangan pasar, dengan fokus pada faktor-faktor yang mempengaruhi stabilitas pasar dan strategi untuk mencapainya. Selain itu, buku ini membahas sistem pemasaran pertanian, struktur pasar, dan kebijakan sektor pertanian. Isu perdagangan internasional, seperti nilai tukar, hambatan perdagangan, dan dampak tarif juga diuraikan dengan konteks pertanian. Di bagian akhir, buku ini menyoroti pentingnya pembangunan pertanian berkelanjutan sebagai upaya menjawab tantangan lingkungan dan ekonomi global. Ditujukan bagi mahasiswa, dosen, dan praktisi, buku ini adalah referensi penting untuk memahami dan mengaplikasikan prinsip-prinsip ekonomi dalam pengelolaan dan pengembangan sektor pertanian.