Buku “Teknologi Pengembangan Produk” ini menyajikan panduan lengkap dan sistematis mengenai proses merancang, mengembangkan, serta memproduksi suatu produk berbasis pendekatan ilmiah dan teknologi modern. Melalui pembahasan yang dimulai dari konsep dasar pengembangan produk, analisis kebutuhan konsumen, hingga eksplorasi ide kreatif, buku ini memberikan fondasi teoretis yang kuat sekaligus aplikasi praktis yang relevan bagi mahasiswa, peneliti, dan pelaku industri. Pembaca diperkenalkan pada metode design thinking, SCAMPER, TRIZ, rekayasa kreativitas, serta teknik identifikasi tren pasar untuk menghasilkan produk yang inovatif, efektif, dan berdaya saing.

Selain itu, buku ini juga menguraikan aspek teknis yang menjadi inti proses pengembangan produk, seperti pemilihan bahan baku, teknik formulasi kosmetik dan nonpangan, teknologi pengolahan, pembuatan prototipe, hingga pengujian mutu dan uji stabilitas. Pemahaman mengenai regulasi produk, termasuk CPKB, registrasi BPOM, standar mutu, dan strategi branding, turut disajikan untuk memastikan produk tidak hanya aman dan berkualitas tetapi juga siap bersaing secara komersial. Dengan pendekatan menyeluruh dari hulu hingga hilir, buku ini diharapkan menjadi rujukan penting dalam pengembangan produk agroindustri yang inovatif, berkelanjutan, dan berbasis potensi lokal.